厨具设备是指厨房中经常使用到的一些设备，例如：电磁炉、冰箱、油烟机、消毒柜、燃气灶等。厨具设备在使用过程中，安全需要放置在首先位，任何厨房设备都不能违反这一原则。厨具设备在长时间的使用过程中，由于烹饪过程中的油烟和微颗粒会导致设备上出现污垢和油污，深圳厨具设备所以需要经常进行清洁和维护。下面小编为大家介绍厨具设备的选用原则：　　原则一：方便：独特服务特点，要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程...

   一，水垢不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，会损坏釉面，失去光亮。    二，不锈钢厨具锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！     三，厨房附件水槽、洗面具、马桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷，用中性、弱碱性清洁剂为宜。    四，大理石台面不能用甲苯...